CARPACCIO DI CARNE, BAGNETTO VERDE E PARMIGIANO
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, basilic, salade verte
LEGUMINA
Salade, legumes grilles et marines, tomates, noix, burrata
AUREA PARMA
Salade, tomates, creme d’avocat, poivron, courgette, jambon de Parme, stracciatella
NAUTICA
Salade , tomates, saumon fume, crevettes, thon, courgette, citron
CESAR
Salade , tomates, poulet, crouton, parmesan, sauce cesar, noix